西鳳酒,這一古老的酒品,其歷史可以追溯到殷商晚期的“秦酒”,距今已有3000年的悠久歷史。在商周時(shí)期,西鳳酒就已經(jīng)成為王宮中的珍品,備受皇室成員的喜愛(ài)。而在春秋時(shí)期,霸主秦穆公對(duì)西鳳酒更是贊不絕口。到了唐代,詩(shī)人裴行儉和北宋時(shí)期的文豪蘇東坡,都對(duì)西鳳酒給予了極高的評(píng)價(jià)。
西鳳酒的特點(diǎn)在于其醇香秀雅、醇厚豐滿、甘潤(rùn)挺爽、尾凈悠長(zhǎng),這些特點(diǎn)使其成為了鳳香型白酒的典型代表。不僅如此,西鳳酒還曾多次榮獲國(guó)際大獎(jiǎng),被譽(yù)為我國(guó)最早的國(guó)家白酒之一,并且連續(xù)多屆被評(píng)為國(guó)家名優(yōu)酒。
值得一提的是,1952年,西鳳酒在全國(guó)第一屆評(píng)酒大會(huì)中被評(píng)為中國(guó)四大名酒之一,這無(wú)疑進(jìn)一步證明了其在白酒界的地位。而西鳳酒1952,則是采用了當(dāng)年獲得“四大名酒”殊榮時(shí)的傳統(tǒng)鳳香手工釀藝,通過(guò)西鳳酒廠獨(dú)有的窖池(即1952年被評(píng)為“中國(guó)四大名酒”的窖池)進(jìn)行釀造,使得這款酒成為了鳳香型白酒的榮耀之作。
為了更加符合現(xiàn)代消費(fèi)者的口味,西鳳酒1952金尊20年在工藝和調(diào)兌上進(jìn)行了創(chuàng)新,成功地融合了1952年獲獎(jiǎng)西鳳酒的“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”的特點(diǎn),使其更加受到現(xiàn)代白酒愛(ài)好者的喜愛(ài)。
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西鳳酒1952金獎(jiǎng)30年
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